オバマ大統領 就任式直前

明日は４年に一度の大統領就任式。会場となるDCの

中心地まで見学に行きました。４年前の就任式には１８００万人が

集まったそう。

CNNが臨時のステージを設けニュース中継を

していました。周りではオバマグッズを売る人たちがちらほら。

こちらが就任式の準備万端、国会議事堂。

　　　　　　　　　　　ホワイトハウス前の特設ステージ。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　私は今週行われる、就任式のpartyに言って参ります。
　　　　　　　　　　　某有名歌手のコンサートもあるらしく、
　　　　　　　　　　　オバマ大統領もまだ拝見したことがないので
　　　　　　　　　　　興奮しております。その時の様子はカメラに収めて
　　　　　　　　　　　くるので、後ほどお伝えしますね！！！

暖かかったパリ２０１２

２０１２年のクライマックスはパリとロンドンで。

旅のメインは食べ物、特にスイーツでした。

が、しかし、毎回食べ物のあまりの美味しそうなその様子に興奮しガッツき、

写真は一枚も無し。１０年ぶりのヨーロッパで美しいものを目にし、口にし

良い年末年始を過ごせました。皆さん、遅ればせながら２０１３年も宜しく

お願い致します。

クリスマスの夜はSainte Chapelleという800

年前にルイ４世によって建てられた小さな教会で

クリスマスコンサート。

上から下までステンドグラスで敷き詰められ、古いゴシック風

ほのかな灯りが暖かい雰囲気をだしていました

エッフェル塔にアメリカ人は登るらしいです。

初日２日間、１日２５キロは歩きました。

３日目は連れが体調を崩してペースダウン

パリはウインドウショッピングだけでも満足

淡かったり、ちょっと濁ったような色が心に沁みる

ロンドンはデパートが特徴的

フォートナムメイソンのアフタヌーンteaは

優雅な一時でした　

紳士物の服と靴も最高級

　　　　　　　　　　　　　　１月１日のバッキンガム宮殿
　　　　　　　　　　　　　　コートの色がカッコいい

七面鳥の残り物

　　　　　　　　　　　　七面鳥を焼く大の目的は、肉を食べた後に
　　　　　　　　　　残る骨から取るスープ作り。去年は風邪を引きそうな
　　　　　　　　　　時にこのスープに助けられました。辰巳芳子著「いのち
　　　　　　　　　　をいつくしむ新家庭料理」を参考にしています。

　　　　　　　　　　タマネギ１個、人参、セロリは１／２、だし昆布、
　　　　　　　　　　干し椎茸、月桂樹の葉２枚、パセリ、白胡椒と一緒に
　　　　　　　　　　煮だしていきます。鳥のだしの取り方をそのまま、
　　　　　　　　　　七面鳥に応用しています。骨以外のものは３０分で取り出し、
　　　　　　　　　　その後３０分ほど煮だしたら、濾します。スープが冷えたら、
　　　　　　　　　　小分けにして冷凍します。

　　　　　　　　　　アメリカでは鳥を丸ごと焼く機会が多いので、スープを
　　　　　　　　　　取るのが楽しみなんです！
　

お家でスパ

　　　　　　　昨日から急に寒くなりました。天気も曇っているので、
　　　　　　　暖炉に火をつけて、足湯。カリフォルニアワインに、
　　　　　　　チーズとクラッカー。
　　　　　　　家スパは豪華です。足湯の桶は、ずっと気になっていた
　　　　　　　韓国製のもの。やっと２日前に購入し、既に５回目の
　　　　　　　足湯です。ハマっています。

Cranberry Nut' Pieでリベンジ果たす！

　　　　　　　　　　　　昨日のアップルパイ爆発事件を受けて、
　　　　　　　　　　早速余り物のクランベリーと家にあったナッツパイ
　　　　　　　　　作りました。どうしてもパイが食べたい、ということで。
　　　　　　　　　パイに載っている型はSur la Tableで購入。プードルと灯台。
　　　　　　　　　ラブラドール型も買ったけど、大きすぎたので今回のパイには
　　　　　　　　　　のらず。
　　　　　　　　　パイは温かいうちにバニラアイスと頂きます！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

感謝祭ランチ

　　　　　　　感謝祭の日から遅れること２５日に、サンクスギビングランチを
　　　　　　　しました。お友達夫婦はサラダ、トマトのカプリーゼ、マッシュ
　　　　　　　ポテトを作ってきてくれました。我が家は温かいクランベリーアップル
　　　　　　　サイダー。そして、ターキーソースになるクランベリー
                            relishを生のクランベリー、酸味の強いりんご、ネーブルで作りました。
　　　　　　　七面鳥は去年６時間かかったのですが、２時間で焼ける方法を発見。
　　　　　　　挑戦しました。
　　　　　　　でも、去年のとくらべてジューシーさはどうだったのかな。
　　　　　　　最後のデザートは爆発しましたーーーー。残念。　
　　　　　　　でも、美味しいご飯がたくさん食べられて嬉しかった！！！

幻のアップルパイ

　　　　　　　感謝祭ランチの前日に焼いたアップルパイ。パイ生地も粉から作り、
　　　　　　りんごは、ファーマーズマーケットで美味しいのを選んだのにー。
　　　　　　感謝祭ランチの当日、温めていたらガラスのパイ皿が爆発！
　　　　　　お客さんもいたのにー。食べるのは危険と判断し、指をつっこんで味見
　　　　　　するのみ。無念。
　　　　　　今朝、調理器具屋に新しいパイ皿を買いに行き店の人と話したら、お店の人　　　　　　もオーブンのなかで爆発させたことがあったようです。
　　　　　　そんな危険なことが起こるなら売らないで欲しいよ、まったく！！！